Столярно-монтажные работы, выполняемые в деревообрабатывающих цехах и непосредственно на судах, связаны с применением различных материалов: древесины хвойных и лиственных пород, столярных и древесноволокнистых плит, клееной, декоративной и облицовочной фанеры, слоистого пластика, органического стекла, линолеума, винипласта, полихлорвинила, стеклопластика и пр.

Древесину хвойных пород (сосну, ель, лиственницу, кедр в виде брусков и досок) используют для настила палуб, изготовления судовой мебели и люковых крышек, обрешетника, зашивки изоляции рефрижераторных трюмов, кладовых, переборок и пр.

Древесину лиственных пород (дуб, бук, ясень, березу, орех, красное дерево и пр.) применяют как в массиве — раскладки, плинтусы, карнизы, планшири, поручни, двери наружные, так и в виде строганой облицовочной фанеры — фанерованная мебель, щиты зашивки парадных помещений, коридоров, двери каютные, предметы оборудования и пр.

Столярные, древесноволокнистые плиты и клееную фанеру используют для изготовления мебели, щитов зашивки, дверей, выгородок, переборок и другого оборудования жилых и служебных помещений.

Слоистый пластик применяют для облицовки щитов зашивки Рефрижераторных камер, санитарных узлов, душевых, кладовых пищеблоков, камбуза, мебели и предметов оборудования.

Винипласт применяют для обшивки порогов, полихлорвинил — для поручней по внутренним трапам, для штанг к приборам, для занавесей, штор и пр., линолеум — для облицовки крышек столов, под приборы, для заглушек к диванам и других изделий.

В процессе выполнения столярных работ используют клеи разнообразных видов (естественного и искусственного происхождения), отделочные материалы (лаки, олифы, политуры, краски, эмали), шлифующие материалы (пемзу, пасты, шкурки), крепежные материалы (гвозди, шурупы, болты), фурнитуру (петли, замки, ручки, крючки, ключевины, защелки).